うちの寄せ鍋スープ
『覚書』
豚・鶏・海鮮など何にでも合う。
かけうどん・鍋焼きうどんにも。
このレシピの生い立ち
家にあるいつもの調味料で手軽にできる。
作り方
- 1
市販のつゆの素を表記どうりに水と合わせ６カップ分作る。
（白だしでも可） - 2
すべてを鍋に入れ沸騰させる。
出来上がり。 - 3
好きな素材ですきな鍋を♪
コツ・ポイント
そのままでも美味しいが、つけだれ（ごまだれ・ポン酢）で食べても美味しい。
塩分が気になる時は塩を大さじ１/2にする、醤油を薄く口にする、など調整する。
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