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プロ直伝！手羽先フライドチキン
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プロ直伝！手羽先フライドチキン-レシピのメイン写真

プロ直伝！手羽先フライドチキン

カズクックチャンネル
カズクックチャンネル @cook_40288158

下味をしっかりつけた手羽先のジューシーさとスパイシーさが美味しすぎるクリスマスパーティーなどにぴったりな1品！
このレシピの生い立ち
何かとお家パーティーもお金がかかるのでスーパーなどで手ごろな値段で買える手羽先を使ったクリスマスパーティーにぴったりな料理を作りたいとレシピを考えました！(^^)

下味をしっかりつけた手羽先のジューシーさとスパイシーさが美味しすぎるクリスマスパーティーなどにぴったりな1品！
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何かとお家パーティーもお金がかかるのでスーパーなどで手ごろな値段で買える手羽先を使ったクリスマスパーティーにぴったりな料理を作りたいとレシピを考えました！(^^)

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プロ直伝！手羽先フライドチキン

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下味をしっかりつけた手羽先のジューシーさとスパイシーさが美味しすぎるクリスマスパーティーなどにぴったりな1品！
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何かとお家パーティーもお金がかかるのでスーパーなどで手ごろな値段で買える手羽先を使ったクリスマスパーティーにぴったりな料理を作りたいとレシピを考えました！(^^)

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材料

5本分
  1. 鶏手羽先 5本
  2. 塩コショウ（手羽先下味用） 適量
  3. 〜漬けだれ〜
  4. ☆コンソメ（顆粒タイプ） 小さじ0.5
  5. ☆醤油 小さじ1
  6. ☆にんにくチューブ 小さじ1
  7. 卵（溶いておく） 1個
  8. 薄力粉 手羽先にまぶせる量
  9. 〜スパイス粉〜
  10. ★薄力粉 70g
  11. ★コンソメ（顆粒タイプ） 小さじ2
  12. ★ガラムマサラ 小さじ1
  13. ★片栗粉 10g
  14. ★マジックソルト 小さじ1
  15. サラダ油 手羽先が揚げられる量
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作り方

  1. 1

    詳しい作り方はYouTubeで動画を配信しているので「ズボライタリアン」 で検索してチェックしてみてくださいね！(^^)

    • プロ直伝！手羽先フライドチキン作り方1写真
  2. 2

    手羽先に塩コショウを振り下味をつける！

  3. 3

    ポリ袋に☆の材料を入れよく混ぜ合わせ、②の手羽先を入れて揉み込み30分漬け込む！

  4. 4

    ★の材料をボウルに入れよく混ぜ合わせておく！

  5. 5

    30分経ったら鶏手羽先を薄力粉→卵→スパイス粉の順につけ180℃に熱した油で火が通るまで揚げる！

  6. 6

    手羽先をお皿に盛り付けレタスやトマトなどを飾り付ければ完成！(^^)

    • プロ直伝！手羽先フライドチキン作り方6写真

コツ・ポイント

☆手羽先は下味をしっかりつけることで旨味がしっかり味わえる！
☆卵と薄力粉をつけることで旨味を閉じ込める！

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カズクックチャンネル
カズクックチャンネル @cook_40288158
2021/12/19 03:05に公開
You Tubeやってます！【ズボライタリアン】で検索してください♫はじめまして！KAZUです！僕は料理の世界に飛び込んで約15年の現役料理人です!ここでは料理を作ったことがない方でも「料理が身近で楽しい！」と思えるようになってほしい！という想いから始めました！基本的に近所のスーパーなどで手に入る食材を使って作れる料理を載せているのでどんどんチャレンジして少しずつレベルアップしていきましょー！✨
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20522358
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