ハンバーグソースの脂の捨て方（ヘルシー）
ちょびちょび @cook_40017488
ハンバーグ焼き汁でソース作る時の脂の取り除き方です。驚くほど取れて、それだけで痩せたような気持ちになります（笑）
このレシピの生い立ち
ソースの脂の多さが許せなくて・・編み出した方法です。中性脂肪高めのだんなさんのために！
ハンバーグソースの脂の捨て方（ヘルシー）
ハンバーグ焼き汁でソース作る時の脂の取り除き方です。驚くほど取れて、それだけで痩せたような気持ちになります（笑）
このレシピの生い立ち
ソースの脂の多さが許せなくて・・編み出した方法です。中性脂肪高めのだんなさんのために！
アプリでひらく作り方
- 1
ハンバーグ焼き汁です。
-
- 2
焼き汁にソース材料を全部加えて煮詰める。
-
- 3
水分飛ばす時にソースが跳ね散るからアミで防御！便利です！必須です！
-
- 4
適宜煮詰まったら小さい容器に移します。
-
- 5
少し置くと脂が浮いてきて分離します。
-
- 6
別の小容器にラップとキッチンペーパーを敷きます。
-
- 7
浮いた油をスプーンですくいます。
-
- 8
隣の容器に捨てていく・・結構楽しくて（痩せる気がして？）頑張っちゃいます。
-
- 9
除いた脂はラップに包んでそのまま捨てます。
-
- 10
ハンバーグにかけて出来上がり！
-
- 11
こんなに肉汁出てしまっているのは焼き方失敗では・・？ていうツッコミはご容赦下さい汗
- 12
脂も旨味のうちでしょ！！という方はそのままで、もしくは半分除去で（笑）
コツ・ポイント
ソースが温かいうちに脂を取った方が取り除きやすいです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20519730
