皮をむいて芯を取ったりんごを横半分に切り、薄くスライス。ホットケーキミックスを分量通り作る。

フライパンにバターを溶かし、グラニュー糖をホットケーキ大にパラパラと振る。

りんごを円形に並べ、フタして弱火5分。ホットケーキたねをりんごの上にのせる。弱火5分。柔らかいのでしっかり焼いて下さい。

そっ〜とひっくり返して、弱火3分。りんごの焦げ目薄ければ、ひっくり返して、焦げ目を付ける。