本場・関西の肉うどん
kose @cook_40296407
本場・関西の絶品・庶民派グルメ！
このレシピの生い立ち
西日本ではポピュラーなのに、関東や東日本ではあまりお目にかかれない肉うどんを、自宅で再現したくて作りました♪( ´▽｀)
本場・関西の肉うどん
本場・関西の絶品・庶民派グルメ！
このレシピの生い立ち
西日本ではポピュラーなのに、関東や東日本ではあまりお目にかかれない肉うどんを、自宅で再現したくて作りました♪( ´▽｀)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に☆と薄切り玉ねぎを入れて沸騰したら弱火にし、８〜10分ほど煮たら★を加えて牛肉をほぐし入れ、火が通るまで煮る。
-
- 2
別の鍋に水とかつおだし、昆布だしを加えてアクを取りながらひと煮立ちさせる。
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- 3
２の鍋に冷凍うどんを入れてほぐし、ひと煮立ちさせたら器に盛る。
-
- 4
１を載せてかまぼこ、ねぎを添えて完成。
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コツ・ポイント
具材の牛煮込みの詳しい作り方はレシピID 20474625をご覧ください(^_−)−☆
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