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参鶏湯(サムゲタン)風スープ
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参鶏湯(サムゲタン)風スープ-レシピのメイン写真

参鶏湯(サムゲタン)風スープ

BUYDEEM_JP
BUYDEEM_JP @cook_40271396

BUYDEEM(バイディーム)薬膳ポットに材料を入れるだけ!からだの芯から温まるスタミナ薬膳スープです。
このレシピの生い立ち
からだを温める働きがあるとされる温性食材を集めたスープです。
鶏肉・もち米・なつめはパワーチャージ、にんにく・生姜はデトックス、ねぎは寒さによる風邪の予防によいとされています。

BUYDEEM(バイディーム)薬膳ポットに材料を入れるだけ!からだの芯から温まるスタミナ薬膳スープです。
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鶏肉・もち米・なつめはパワーチャージ、にんにく・生姜はデトックス、ねぎは寒さによる風邪の予防によいとされています。

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参鶏湯(サムゲタン)風スープ

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BUYDEEM_JP @cook_40271396

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鶏肉・もち米・なつめはパワーチャージ、にんにく・生姜はデトックス、ねぎは寒さによる風邪の予防によいとされています。

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材料

2人分
  • ★鶏手羽元 6本
  • ★もち米 大さじ2
  • ★なつめ(干し) 4個
  • ★クコの実 12粒
  • ★生姜(スライス) 3〜4枚
  • ★国産にんにく 1片
  • ★酒 大さじ2
  • ★塩 小さじ1/4
  • ★水 500ml
  • ★ねぎ(青い部分) 適宜(無くてもOK)
  • 長ねぎ(小口切り) お好みで
  • ブラックペッパー お好みで
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作り方

  1. 1

    もち米、なつめ、クコの実をざっと水洗いする。

  2. 2

    BUYDEEM(バイディーム)薬膳ポットに★の材料を入れる。

    • 参鶏湯(サムゲタン)風スープ作り方2写真
  3. 3

    蓋をして30分ボタンとスタートを押す。

    • 参鶏湯(サムゲタン)風スープ作り方3写真
  4. 4

    アラームが鳴ったら、長ねぎとブラックペッパーをふりかける。

    • 参鶏湯(サムゲタン)風スープ作り方4写真

コツ・ポイント

*工程2の長ねぎ(青い部分)は、臭み消しと風味アップが目的。無ければ入れなくてOKです。
*酒に「日本酒」ではなく、「料理酒」をつかう場合は、塩の分量を減らしてください。

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BUYDEEM_JP
BUYDEEM_JP @cook_40271396
2021/12/21 07:34に公開
BUYDEEM(バイディーム)薬膳ポットと身近な食材をつかった簡単薬膳レシピをご紹介。フルーツティやハーブティ、チャイ、漢方薬の煮出しにも便利。生米から炊くおかゆや少量の煮込み料理もほったらかしでOK。時短料理もお手のもの。身近な食材をつかって、忙しい毎日でも簡単でおいしい薬膳ライフを実現できます♡
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このレシピのキーワード

スープ サムゲタン ねぎ にんにく もち米 酒 なつめ しょうが 手羽元 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20522680
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