
柚大根
冬になると食べたくなります。
冷凍出来るのでお正月前に作っておくと楽です。
このレシピの生い立ち
いつのまにか我が家にあり、皆大好きです。
作り方
- 1
大根を5センチ位の拍子切りにして塩をまぶし重しをのせて10〜20分おく
- 2
水気を切ってAにつける
コツ・ポイント
ジプロックなどのビニール袋で作ると楽です。
重しはペットボトルとか、水を入れた器などで。
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レシピの分量を変えました!差し替え版です。ちょっとさっぱりとしたものが食べたくなり、お正月ではないけれど作ってみました。我が家では季節に関係なく、いつでも食べています♪ yukikymrose
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