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【離乳食完了期】揚げない！コロッケ
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【離乳食完了期】揚げない！コロッケ-レシピのメイン写真

【離乳食完了期】揚げない！コロッケ

やまひここんぶ
やまひここんぶ @yamahikokonbu

小さなお子様でも食べられる“揚げていないコロッケ”！パン粉を先に色をつけておくことで、揚げたコロッケを再現しました！
このレシピの生い立ち
小さなお子様でも食べられる“揚げていないコロッケ”を管理栄養士の先生に提案してもらいました。

“こどもの食育クリエイター”
菅理栄養士　中尾友紀先生監修レシピ

小さなお子様でも食べられる“揚げていないコロッケ”！パン粉を先に色をつけておくことで、揚げたコロッケを再現しました！
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菅理栄養士　中尾友紀先生監修レシピ

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やまひここんぶ
やまひここんぶ @yamahikokonbu

小さなお子様でも食べられる“揚げていないコロッケ”！パン粉を先に色をつけておくことで、揚げたコロッケを再現しました！
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材料

  1. じゃがいも 30g
  2. 玉ねぎ 10g
  3. 豚ひき肉（赤身） 15g
  4. 昆布だし 60㏄
  5. 片栗粉 小さじ1/2
  6. 塩 少々
  7. パン粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむき、一口サイズに切り、玉ねぎはみじん切りにする。

    • 【離乳食完了期】揚げない！コロッケ作り方1写真
  2. 2

    鍋に昆布だし、①、豚ひき肉を入れて火にかける。

    • 【離乳食完了期】揚げない！コロッケ作り方2写真
  3. 3

    パン粉をフライパンで温めて色をつけておく。

    • 【離乳食完了期】揚げない！コロッケ作り方3写真
  4. 4

    じゃがいもが柔らかくなったら、鍋から具材を取り出し、じゃがいもを潰し、片栗粉、塩少々を加えよく混ぜる。

  5. 5

    食べやすい形に丸めて、③のパン粉をまぶす。

    • 【離乳食完了期】揚げない！コロッケ作り方5写真

コツ・ポイント

赤ちゃんが食べやすい大きさに成形してください。

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やまひここんぶ
やまひここんぶ @yamahikokonbu
2022/01/18 05:10に公開
昆布のやまひこです。老舗昆布屋ヤマヒコの5代目嫁（ムスコ3人）*食育インストラクター・昆布スペシャリスト*昆布屋の嫁になり昆布のおいしさ、だしの美味しさを実感。離乳食作りにだしは欠かせないことをムスコ3人の離乳食作りの経験から実感。離乳食だし講座を愛知県を中心に開催。今どきの簡単で美味しい昆布レシピをCOOKPADやfacebookを通じて紹介中！『昆布のやまひこ』で検索してね！
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