炊飯器で簡単！鮭と卵の雑炊
Nmackey @cook_40069373
ガス代節約したくて、火を使わない料理を色々考えてます
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶをやった時にご飯と出汁が余ってしまい、次の日面倒くさくて炊飯器に出汁をぶち込んで保温でほっといたらできました笑
炊飯器で簡単！鮭と卵の雑炊
ガス代節約したくて、火を使わない料理を色々考えてます
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶをやった時にご飯と出汁が余ってしまい、次の日面倒くさくて炊飯器に出汁をぶち込んで保温でほっといたらできました笑
作り方
- 1
生姜1片はみじん切りにしておく
- 2
米をといで、２合目より半メモリ〜１合多めに水を入れる
- 3
白だしと生姜を入れて軽く混ぜ、普通に炊く
- 4
炊いている間に鮭を焼き、骨と皮を取り除いて軽くほぐしておく
（フレークでもok） - 5
卵は解きほぐしておく
- 6
ご飯が炊けたらすぐに⑤を回し入れ、蓋をして10分ほど蒸らす
- 7
鮭を入れて軽く混ぜ、味見をしながら塩で味を整えて器に盛り付け、トッピングをしたら完成！
コツ・ポイント
卵と鮭は炊けてから入れるのと、使用する鮭の塩気を見ながら味を整えてください！
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