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バターサブレ

やっさくん
やっさくん @cook_40177553

バターの香りがおいしいサブレ
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近所のおいしいバターサブレの香りに誘われて。自分の覚書。

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材料

約20枚
  • バター 130g
  • 砂糖 70g
  • 卵 S1個
  • 薄力粉 200g
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作り方

  1. 1

    室温でやわらかくしたバターに、砂糖を混ぜる。

  2. 2

    といた卵を2回に分け混ぜる。

  3. 3

    薄力粉を加えヘラで混ぜる。

  4. 4

    生地を伸ばしてラップにくるみ冷蔵庫で30分以上寝かせる。

  5. 5

    お好みの型で抜く。

    • バターサブレ作り方5写真
  6. 6

    180℃ 15分 オープンで焼く。

    • バターサブレ作り方6写真

コツ・ポイント

生地の柔らかさや甘さ、焼き色は好みで調節。

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やっさくん
やっさくん @cook_40177553
2021/12/21 06:35に公開
美味しいものが食べたくてなるべく体に優しい材料で簡単にできるもの中心に手作りしています。最近パンは毎日焼いています。HB欲しいけど置く場所がないので、手ごねもしくはこねないパンです。家族が喜んでくれるので日々違うパン作りを勉強?研究しています。
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