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味しみ最高♪ご飯が進む!ほっこり肉豆腐
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味しみ最高♪ご飯が進む!ほっこり肉豆腐-レシピのメイン写真

味しみ最高♪ご飯が進む!ほっこり肉豆腐

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000

お肉の旨味が焼き豆腐に染みてめちゃウマ！！しっかり味のご飯が進む肉豆腐が出来ました♪おつまみにも最高！是非お試しを♪
このレシピの生い立ち
大好きな肉豆腐が食べたくて作りました。

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材料

3人分
  • 焼き豆腐 180ｇ×2丁
  • 豚バラ切り落とし 230ｇ
  • 玉ねぎ(大) 1個
  • 水 400ｍｌ
  • ◎だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍 大さじ4
  • ◎オイスターソース 大さじ1
  • ◎ざらめ 大さじ1
  • ◎創味シャンタン　缶 小さじ1半
  • 一味唐辛子　 適量
  • 小口切りネギ 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    サラダ油をひいた
    フライパンか鍋で豚バラ肉と薄く切った玉ねぎを炒める。

  2. 2

    豚バラ肉の色が変わったら適当な大きさに切った焼き豆腐、水、◎を入れてアクを取りながら煮る。

    煮込み具合はお好みで。

  3. 3

    ネギと一味唐辛子をかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

だしつゆはめんつゆで代用出来ますが
濃縮が違うものを使う場合は
使用量を調節してください。

創味シャンタンは缶を使用。
チューブは同量で大丈夫ですが
粉末を使う場合は小さじ3に増やしてください。

調味料の量と配合はお好みで。

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からあげビール
からあげビール @kara_bee_000
2021/12/21 06:40に公開
フルタイムで働くビール大好きママの早い！安い！旨い！おうち居酒屋メニュー♪晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。ツイッターhttps://twitter.com/@kara_bee_000
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20522161
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