●の調味料は、混ぜ合わせておく。玉ねぎは皮をむき、食べやすい大きさのくし形切りにする。

タッパーに水を入れる。じゃがいもは皮をむき、芽をほじくって4個とも8等分ぐらいの、食べやすい大きさに切り、水に浸しとく。

人参は皮をむき、食べやすい乱切りにする。牛肉を冷蔵庫から取り出して準備する。

フライパンにごま油を入れ、中火にかける。油が温まったら、牛肉と玉ねぎを入れて炒める。

牛肉の色が変わったら、●を入れる。1分ぐらい混ぜながら炒める。

水を300㍑入れる。わいてきたら、お玉でアクをとってすてる。煮汁はできるだけすくわないようにする。

じゃがいもと人参を入れる。

ふたをして、弱火にして10分煮る。じゃがいもに竹ぐしをさしてみて、柔らかくなっていたら、味見をする。

完成。