田作り風。クルミ入り。食べる煮干使用。

よっちゃん1332
よっちゃん1332 @cook_40095683

去年は、ゴマを使い、今年は、クルミを使いました。
このレシピの生い立ち
お節一品。

田作り風。クルミ入り。食べる煮干使用。

去年は、ゴマを使い、今年は、クルミを使いました。
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材料

  1. 田作り 50g
  2. 調味料
  3. 蜂蜜 大さじ2
  4. 醤油 大さじ2
  5. 大さじ1.5
  6. 味醂 大さじ1
  7. クルミ大きかったら潰す。 好きなだけ。

作り方

  1. 1

    耐熱皿に田作りを広げ、ラップをかけずに、レンジで600ワット1分30秒加熱させる。全体を混ぜ、もう一回繰り返す。

  2. 2

    耐熱ボウルに、蜂蜜、醤油、味醂、酒を入れ混ぜ合わせ、ラップをかけずにレンジ600ワット1分かける。ふつふつしてきたらok

  3. 3

    田作り、クルミを入れ素早く混ぜる。クッキングシートの上に広げて、乾かします。

  4. 4

    ジップロックに入れて冷蔵庫ヘ。

コツ・ポイント

必ず、田作りはパリッとさせてから次の工程ヘ。必ずクッキングシートの上に広げて乾かしてね。

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よっちゃん1332
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