豆腐とシラスで栄養たっぷり、やわらかくて食べやすく子どもに人気の献立です
このレシピの生い立ち
・真砂揚げの「真砂」とは、細かい砂を意味し、細かく刻んだ材料を混ぜこんでいることから、真砂揚げといわれています。

・卵を使わないで、レシピを考えてみました。
豆腐が入る事で、卵がなくてもやわらかくふわふわに出来上がります。