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いかと大根の煮物
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いかと大根の煮物-レシピのメイン写真

いかと大根の煮物

砺波市
砺波市 @tonavege

大根もレンジで加熱し、時短料理。
このレシピの生い立ち
大根を電子レンジで加熱すると、下ゆでなく作ることができます。

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いかと大根の煮物

砺波市
砺波市 @tonavege

大根もレンジで加熱し、時短料理。
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材料

4人分
  • 大根 600g
  • いか 300g
  • 水 1・1/2カップ(300ml)
  • 酒 大さじ3
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    大根は3cm幅の半月切りにする。
    いかは軟骨とワタを取り除き、洗って1cm幅の輪切りにする。

  2. 2

    大根は耐熱容器に入れ、ラップをし、600W 5分加熱する。

  3. 3

    鍋に、②の大根、水、酒を入れて火にかける。沸騰したら、いか、調味料を加える。アクを取り落し蓋をして、さらに加熱する。

  4. 4

    10~15分程度煮て、火を止める。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】150g

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砺波市
砺波市 @tonavege
2022/01/10 05:54に公開
富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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このレシピのキーワード

煮物 イカ 大根 酒

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