いかと大根の煮物

砺波市
砺波市 @tonavege

大根もレンジで加熱し、時短料理。
このレシピの生い立ち
大根を電子レンジで加熱すると、下ゆでなく作ることができます。

いかと大根の煮物

クックS5N2AF☆'s cooksnap of when they made いかと大根の煮物.
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大根もレンジで加熱し、時短料理。
このレシピの生い立ち
大根を電子レンジで加熱すると、下ゆでなく作ることができます。
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材料

４人分
  1. 大根 600g
  2. いか 300g
  3. 水 1・1/2カップ（300ml）
  4. 酒 大さじ3
  5. 醤油 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    大根は3cm幅の半月切りにする。
    いかは軟骨とワタを取り除き、洗って1cm幅の輪切りにする。

  2. 2

    大根は耐熱容器に入れ、ラップをし、600W　５分加熱する。

  3. 3

    鍋に、②の大根、水、酒を入れて火にかける。沸騰したら、いか、調味料を加える。アクを取り落し蓋をして、さらに加熱する。

  4. 4

    10～15分程度煮て、火を止める。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】150ｇ
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