じゃがいもの皮をむいて1cm角に切りレンジ加熱またはゆでてやわらかくして粗めにつぶす。

たまねぎはみじん切りにする。
ウインナーは4等分の輪切りに切る。

ボウルにじゃがいも・たまねぎ・片栗粉・塩・こしょうを入れてよく混ぜる。

3を48等分にしてウインナーを1切れずつ包んで丸く成形する。

鍋に油を深さ2cmほど入れて熱し、4を入れて転がしながら揚げ焼きする。