卵白は軽く混ぜる。

フライパンで卵白を両面焼く。

焼き終わったら巻く内側に塩を振る。

沸騰したお湯に黄身を1分ほど

黄身を卵白で包む。

アスパラガスは塩胡椒で焼いて
包んだら胡椒を振って出来上がり。