ふかして干すだけ！簡単干し芋
蒸かして干すだけ！
このレシピの生い立ち
息子が干し芋大好きなのですが、買うとなかなか高いので作ってみました
作り方
- 1
さつまいもを炊飯器に皮ごと入れ、さつまいもが浸る位の水を入れる
- 2
炊飯器のスイッチON！
- 3
炊き上がったら竹串を刺して、柔らかくなっていたらOK、固ければ柔らかくなるまで再加熱
- 4
熱いうちに皮を剥き、5ミリ位の厚さにスライス
- 5
ネットに並べ、天気のいい日に2日位天日干しで完成！
-
コツ・ポイント
厚めにスライスした方がしっとり柔らかくなります
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