簡単スンドゥブクッパ一人鍋
ぷぷぴんぴん @cook_40304000
ポカポカ温まるキムチのお鍋です。カット野菜を使えば包丁要らずで簡単に出来ちゃいます。寒い冬は体の中からも温めましょ◎
このレシピの生い立ち
3パック入りの豆腐が1パックだけ余ってしまい、考えました。冷凍庫で眠っている野菜たちも消費できて大満足です！
簡単スンドゥブクッパ一人鍋
ポカポカ温まるキムチのお鍋です。カット野菜を使えば包丁要らずで簡単に出来ちゃいます。寒い冬は体の中からも温めましょ◎
このレシピの生い立ち
3パック入りの豆腐が1パックだけ余ってしまい、考えました。冷凍庫で眠っている野菜たちも消費できて大満足です！
アプリでひらく作り方
- 1
一人用鍋にごま油を入れ、キムチを炒める。（中火くらい）
- 2
キムチを少し炒めたら、ご飯を入れて炒める。（おこげを作りたかったらここでご飯におこげを作る）
- 3
水を鍋半分程度入れ、鶏がらスープの素と醤油を入れる。
- 4
お好きな野菜（今回はキノコ類）を入れて煮込み、くたっとしたら豆腐をスプーンですくいながら入れる。
- 5
野菜と豆腐に火が通ったら卵、刻みネギ、塩コショウを入れて３分〜４分ほど弱めの中火で煮て完成！
- 6
※一人鍋の分量なので、違うお鍋で作る際は味を見ながら調味料を足してください。
コツ・ポイント
物足りないな？と思ったら仕上げの塩コショウで調整してみてください。豆腐でお腹に溜まるのでご飯は気持ち少なめでも大丈夫です◎
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