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天津あんかけたまご2
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天津あんかけたまご2-レシピのメイン写真

天津あんかけたまご2

梅蔵♪
梅蔵♪ @cook_40296596

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材料

12人分(1-2歳園児)
  • 椎茸 3個
  • 玉ねぎ1こ 100g
  • にんじん 50g
  • カニカマ 6本
  • たまご 6個
  • ぎゅうにゅう 大さじ2
  • ガラスープ 小さじ1
  • 塩 小さじ1
  • シート
  • わかし
  • 湯
  • さとう 小さじ1
  • 酢 小さじ1
  • 片栗粉 適量
  • 餡
  • ケチャップ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    椎茸は半分に切ったあと細切り

    • 天津あんかけたまご2作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは2センチ幅程度の細切り

    • 天津あんかけたまご2作り方2写真
  3. 3

    にんじんは薄輪切りの後千切り

    • 天津あんかけたまご2作り方3写真
  4. 4

    カニカマは細かくほぐして半分に

    • 天津あんかけたまご2作り方4写真
  5. 5

    カニカマ以外の材料を耐熱ボウルに入れ電子レンジにかける。様子みながら2分くらい

    • 天津あんかけたまご2作り方5写真
  6. 6

    たまご、ぎゅうにゅう、ガラスープ、塩を合わせる

    • 天津あんかけたまご2作り方6写真
  7. 7

    5と6を合わせカニカマもくわえる

    • 天津あんかけたまご2作り方7写真
  8. 8

    オーブンシートを敷いた型に流し入れ180度で20-30分焼く

    • 天津あんかけたまご2作り方8写真
  9. 9

    わかした湯200mlに、ガラスープ、塩さとう酢を加え、みずとき片栗粉で餡を作る

    • 天津あんかけたまご2作り方9写真
  10. 10

    たまごが焼けた螺切り分け餡をかける

    • 天津あんかけたまご2作り方10写真

コツ・ポイント

甘酸っぱい卵料理です

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梅蔵♪
梅蔵♪ @cook_40296596
2021/12/26 10:03に公開
新松戸・はもにか保育園の献立を作っています。(保)のついたカテゴリが保育園の献立です。そのほか、介護食のレシピや、毎日のおうちごはん、お弁当のあれこれなど記録しています。子供からお年寄りまで、みんなで楽しめる食卓を目指しています。資格:管理栄養士 認定在宅訪問管理栄養士 栄養教諭 千葉県糖尿病療養指導士
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このレシピのキーワード

あんかけ 片栗粉 しいたけ にんじん 牛乳 湯 卵 玉ねぎ ケチャップ カニカマ

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