作り方
- 1
れんこんを洗って皮をむき20gに切って水にさらす
- 2
こんにゃくを20gに切ってお湯に5分つける
真ん中に切れ目を入れ一回ねじる - 3
里芋の皮をむき30gに切り、塩を揉み込み水で洗う
もう少し大きく切ってもいいかも。 - 4
人参を20gに切る
- 5
椎茸の石突を落とす
- 6
全ての具材と☆をあわせて圧力鍋にいれ2分加圧する
-
- 7
15分置き蓋を開け軽く鍋を揺する
- 8
火をつけ一煮立ちさせる
コツ・ポイント
煮崩れないようにあまり触らず。
里芋トロトロです☻*
お肉を入れるときはアク取りシートを入れた方が良いかなと思いました。
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