大根おろしを大量に作る。この時に出た汁で煮る感じ。

また大根おろしをのせ、豚肉を敷き詰める。あまり層が多くなると中心部分に火が通りにくくなるので注意する。

火を通したら出来上がり。他にキノコなど入れても美味しいが、とにかく火が通りづらいので注意。