青森県産クロマグロ胃袋のおろしネギぽん酢がけです!(^^)!
このレシピの生い立ち
青森県産クロマグロの胃袋を、シンプルに大根おろしとポン酢で合わせました。
しっかり下処理すると臭みもないので、あっさり料理でも大丈夫！
入手困難な激レア食材ですが、手に入った時は是非試してみてください。