九州まーめん（大豆麺）をお好みの固さになるまで茹でる。

まーめんが茹で上がったら、ざるにあげて水で冷やす。

野菜を食べやすい大きさにカットする。

まーめん、野菜をお皿に盛り付けたら、マヨネーズをかけて、どうぞ召し上がれ。お好みで麺つゆもかけるとさらに美味しいです。