子供から人気!花のようなフライドポテト

ちゃらりんこクック @cook_40079704
まるで花のようなフライドポテトだねって子供たちが喜ぶ!パリッサクっとスナック菓子感覚のポテトフライ!クリスマスにも
このレシピの生い立ち
いつもと違うフライドポテトを作ってみたくて考案しました。https://youtu.be/qbneSOgTfnE
子供から人気!花のようなフライドポテト
まるで花のようなフライドポテトだねって子供たちが喜ぶ!パリッサクっとスナック菓子感覚のポテトフライ!クリスマスにも
このレシピの生い立ち
いつもと違うフライドポテトを作ってみたくて考案しました。https://youtu.be/qbneSOgTfnE
作り方
- 1
じゃがいもは皮ごとよく洗い
中心を柱状に切り取る
皮側は厚めにカット - 2
中心の柱の方を花のようにカットしていき水につける
- 3
皮側はそのままで水にさらさない
- 4
フライパンに3を入れて油を浸る程入れて中火であげてく。二度揚げ不要。
- 5
花の方は水気を切っておく
4がカラッとあがったら取り出し
170℃で花側もパリッとなるまで揚げる - 6
塩振ったりして盛り付け完成
- 7
作り方動画にてhttps://youtu.be/qbneSOgTfnE
コツ・ポイント
作り方は動画にて
https://youtu.be/qbneSOgTfnE
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