ワインに合う♪豚肉のハーブ巻き
ちびチェブ @cook_40055419
クリスマス！バジルとローズマリーがきいているのでワインにとても合います♪
特別な日やパーティーなどおもてなしにぜひ
このレシピの生い立ち
バジルの葉っぱが使いたくて作りました
ワインに合う♪豚肉のハーブ巻き
クリスマス！バジルとローズマリーがきいているのでワインにとても合います♪
特別な日やパーティーなどおもてなしにぜひ
このレシピの生い立ち
バジルの葉っぱが使いたくて作りました
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を4～5枚少しずつ重ねながら並べ、塩こしょう、にんにくチューブをぬりバジルを乗せます
-
- 2
くるくる巻いたら
-
- 3
また4～5枚豚肉を並べ
塩こしょう、にんにくチューブをぬり
今度は乾燥ローズマリーを散らします -
- 4
またくるくる巻き塩こしょうをふったら
-
- 5
ラップでつつみ、切りやすくするように冷凍庫に30分入れます
-
- 6
4等分に切ったら
-
- 7
中火にかけたフライパンにオリーブ油をひき
3～4分焼きます -
- 8
いい焼き色がついたらひっくり返し1分焼き
-
- 9
白ワインを入れたら蓋をし、中弱火にして2～3分蒸し焼きします
-
- 10
蓋をあけたら中強火にし1～2分焼いたら出来上がり
-
- 11
お皿に盛付け
-
- 12
ブラックペッパーをたっぷり振りかけ完成です♪
-
- 13
食べるとき剥がれがちですが
(それが楽しいのですが)
気になる方は巻く前に小麦粉を軽く振ると良いかもです(^^)
コツ・ポイント
塩こしょうとハーブでワインがすすみます
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20524965
