レンジで簡単☆ねぎ胡麻塩だれ
アイコ15 @cook_40296491
レンジで簡単！ガーリックと白胡麻を加えたすぐに使えるねぎ塩だれ。
＃ねぎ塩＃塩ねぎだれ
このレシピの生い立ち
お肉や豆腐、野菜に合う塩味の簡単なタレを作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギの白い部分を、白髪ねぎカッターで切る。
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- 2
包丁でみじん切りにする。
※【1】から包丁でも勿論◎ -
- 3
長ネギの緑色の部分は、小口切りにする。
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- 4
耐熱ボウルに、練り中華スープと湯を入れて軽く混ぜる。
※完全に溶けてなくても◎ -
- 5
長ネギを入れて、よく和える。
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- 6
チューブにんにくを加える。
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- 7
胡麻油大さじ2を回しかけて和える。
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- 8
ラップをしてレンジで600Wで1分半〜2分加熱する。
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- 9
レンジから取り出したら、胡麻油大さじ2〜3加える。
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- 10
塩を加える。
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- 11
白胡麻を加える。
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- 12
よく和える。
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- 13
お好みのものにかけていただきます。
※すぐでも、冷やしてからでも -
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【ご参考】
ポークソテーや焼き鳥などに！ -
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【ご参考】
冷奴や温豆腐などに！ -
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【ご参考】
お豆腐、ねぎ胡麻塩だれにお湯をちょい足しでスープに！ -
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コツ・ポイント
・みじん切りの細かさはお好みで◎
・胡麻油は加熱前と後に分けて加える。
・塩はお好みで増減しても◎
・清潔な密閉容器で保存OK。（１週間以内と思いますが中身の状態を確かめてから使ってください。）
つくれぽ
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