ごぼう、人参、は５cm長さに切ってから千切りに。

油あげは半分に切り5㎜幅で千切りにする。

フライパンを熱し、ごま油を入れごぼう、人参を入れ良く炒める。

牛肉を加えて炒め、火が通ったら油あげを加えて炒める。

だしの素小１
砂糖、みりん、酒、醤油、各大２
入れ良く炒める。