極ウマ！半熟卵の大人なポテトサラダ
073みんと @cook_40230819
材料にこだわり甘さにメープルシロップ＆はちみつを使い、酸味はバルサミコ酢でフルーティーに仕上げてみました！
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢を初めて買い、色々と試してみたいと思いポテトサラダを作ってみました。
極ウマ！半熟卵の大人なポテトサラダ
材料にこだわり甘さにメープルシロップ＆はちみつを使い、酸味はバルサミコ酢でフルーティーに仕上げてみました！
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢を初めて買い、色々と試してみたいと思いポテトサラダを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
【ゆで卵の作り方】沸騰したお湯に卵を入れ、7分茹でる（半熟）
茹で上がったら冷水で冷やしておく。 - 2
きゅうりを薄く輪切りにし、塩揉みをしておきます。
- 3
ベーコンは1センチの角切り、ニンニクはみじん切り、たまねぎは薄切りにしておく。
- 4
ジャガイモの皮を剥き、潰しやすい大きさにカットする。
- 5
4でカットしたジャガイモを水から茹でる。
中火〜強火の間くらいで17〜20分 - 6
フライパンにオリーブオイルをひき、2で用意したたまねぎ、ベーコンを中火で炒める。
- 7
たまねぎがしんなりしたら弱火にし、ニンニクを入れて炒める
- 8
じゃがいもが茹で上がったら♡の食材が入ったフライパンに入れ、潰しながら炒める。
- 9
ある程度湯気が少なくなり、水分が飛んだところで火を止める
- 10
絞ったきゅうり、剥いたゆで卵、★の材料をいれ混ぜ合わせ塩コショウをし完成です！
コツ・ポイント
皮をむいたじゃがいもをお水から茹で、フライパンで炒めながら水分を飛ばして仕上げることです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20525073
