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平アジ なめろう　お酒のアテに最高！
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平アジ なめろう　お酒のアテに最高！-レシピのメイン写真

平アジ なめろう　お酒のアテに最高！

RokkoBrog
RokkoBrog @cook_40308944

お酒のアテに最高！平アジをなめろうと刺身で盛付けてみました♪
このレシピの生い立ち
平アジの良さを楽しみむために、刺し身だけではなくなめろうと合盛りにしてみました♪

お酒のアテに最高！平アジをなめろうと刺身で盛付けてみました♪
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平アジの良さを楽しみむために、刺し身だけではなくなめろうと合盛りにしてみました♪

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平アジ なめろう　お酒のアテに最高！

RokkoBrog
RokkoBrog @cook_40308944

お酒のアテに最高！平アジをなめろうと刺身で盛付けてみました♪
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平アジの良さを楽しみむために、刺し身だけではなくなめろうと合盛りにしてみました♪

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材料

  • 平アジ 半身
  • にんにく(みじん切り) １片
  • しょうが(みじん切り) １片
  • 大葉(千切り) １枚
  • ねぎ(みじん切り) 大さじ１
  • 白ごま 小さじ１
  • 味噌 小さじ１
  • 醤油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    平アジを3枚におろし、皮を引いて中骨を取りましょう♪アジは丸アジでもＯＫ

    • 平アジ なめろう　お酒のアテに最高！作り方1写真
  2. 2

    平アジの身とみじん切りにしたニンニク・しょうが・大葉・ネギに味噌と醤油を加えて一緒にたたきましょう♪

    • 平アジ なめろう　お酒のアテに最高！作り方2写真
  3. 3

    最後にお皿に盛って白ごまをかけて完成♪

    • 平アジ なめろう　お酒のアテに最高！作り方3写真

コツ・ポイント

薬味は遠慮せずにたくさん入れてください。ミョウガを入れると更に美味しい。最後にスダチやカボスなどを振りかけるとお上品ななめろうになります♪

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RokkoBrog
RokkoBrog @cook_40308944
2021/12/27 07:09に公開

このレシピのキーワード

なめろう あじ ねぎ 大葉 にんにく 味噌 しょうが

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