春菊と梅肉のガーリックステーキライス
梅にんにくがさっぱり！
旨いけど同じ味に飽きやすいガーリックステーキライスが、お手軽で別バージョンに！
このレシピの生い立ち
ID:20523640の派生です
酢に合うし、梅にんにくなんて合うに決まってるので行けるんじゃねと思ったら行けました、うまい
ガーリックステーキライスを、さっぱりめに食べたいときにおすすめ
春菊と梅肉のガーリックステーキライス
梅にんにくがさっぱり！
旨いけど同じ味に飽きやすいガーリックステーキライスが、お手軽で別バージョンに！
このレシピの生い立ち
ID:20523640の派生です
酢に合うし、梅にんにくなんて合うに決まってるので行けるんじゃねと思ったら行けました、うまい
ガーリックステーキライスを、さっぱりめに食べたいときにおすすめ
アプリでひらく作り方
- 1
春菊を1cm大に刻む
- 2
にんにくを好みで切る
みじん切りでもスライスでもすりおろしでも潰しても良い - 3
梅をちぎる
種からも出来るだけ剥がす
調味料と一緒に用意しておく - 4
肉を食べやすく切る
安い肉なら細かく2cm幅程度
いい肉なら大きめ - 5
切った肉に、塩コショウをまぶす
- 6
フライパンにバタ－を入れて熱する
（なければ他の油を大さじ1で） - 7
フライパンに、にんにくを入れて香りをつける
- 8
選択されていません
（スライスガーリックの場合）
色が付き始めたら、一旦、キッチンペーパーの上に取り出す - 9
肉を投入し、中火でだいたい色づくまで炒める
気持ち早めで - 10
春菊をどしゃどしゃ投入
その上からご飯を入れ、ヘラでざくざく混ぜる - 11
醤油、だし、お酢、砕いた梅を回し入れる
味が馴染むまで、じゃかじゃか焼く - 12
いい感じに焼けたら出来上がり
- 13
（スライスガーリックの場合）
取っておいた、にんにくを乗せる
幸せ気分に浸る
コツ・ポイント
個人的には、梅は塩とシソのみのやつが好きですかも
甘いのが好きな人は甘いのが合う気もするので、それはそれで良いんじゃないかなあ
お酢は個人的には入れますが、好みによっては、なくても良いかもです
つくれぽ
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