簡単♡大根の皮とにんじんのきんぴら

Name: 簡単♡大根の皮とにんじんのきんぴら
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根の皮 1本分; 人参 小1本; 醤油 大さじ1; 砂糖 大さじ1; みりん 小さじ1; 酒 小さじ1; ごま油 大さじ1; 炒りごま 適量; 鷹の爪 適量

大根の皮も無駄なく牛蒡よりさっぱりおいしい。2〜3日なら作り置きOK。お弁当や副菜にも◎皮は捨てないできんぴらに！
このレシピの生い立ち
大根をいただいた時に皮はきんぴらにするとおいしいと教えて頂き作ってみました。

材料

大根の皮は少し太めに千切りすると歯ごたえがいいです。きんぴらは柔らかめがお好きな方は、調味料を入れてから蓋をして炒め煮して柔らかくなるまで調整して下さい。

OK○kitchin @cook_40233563

2021/12/18 12:08に公開

あるものや残り食材で飽きずに健康的で手軽で簡単おいしく食べれるレシピが好きです。毎日のことだから簡単が一番かな（笑）

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