山芋のふわふわ揚げ

山芋のふわふわ揚げ-レシピのメイン写真

山芋のふわふわ揚げ

ふんにゃん @cook_40251612

ふわふわモチモチ！
山の芋をすりおろしてサッと揚げるだけ。
美味しくて、ビールが止まらないかも。
このレシピの生い立ち
山の芋や大和芋が手に入ったら作る我が家の定番のおつまみ。
白だしで薄く味付けしているので、何も付けなくても美味しいです。
冷めるとちょっとかたくなるので、揚げたてのアツアツをどうぞ*ˊᵕˋ)੭

ふわふわモチモチ！
山の芋をすりおろしてサッと揚げるだけ。
美味しくて、ビールが止まらないかも。
このレシピの生い立ち
山の芋や大和芋が手に入ったら作る我が家の定番のおつまみ。
白だしで薄く味付けしているので、何も付けなくても美味しいです。
冷めるとちょっとかたくなるので、揚げたてのアツアツをどうぞ*ˊᵕˋ)੭

もっと読む

山芋のふわふわ揚げ

ふんにゃん @cook_40251612

ふわふわモチモチ！
山の芋をすりおろしてサッと揚げるだけ。
美味しくて、ビールが止まらないかも。
このレシピの生い立ち
山の芋や大和芋が手に入ったら作る我が家の定番のおつまみ。
白だしで薄く味付けしているので、何も付けなくても美味しいです。
冷めるとちょっとかたくなるので、揚げたてのアツアツをどうぞ*ˊᵕˋ)੭

ふわふわモチモチ！
山の芋をすりおろしてサッと揚げるだけ。
美味しくて、ビールが止まらないかも。
このレシピの生い立ち
山の芋や大和芋が手に入ったら作る我が家の定番のおつまみ。
白だしで薄く味付けしているので、何も付けなくても美味しいです。
冷めるとちょっとかたくなるので、揚げたてのアツアツをどうぞ*ˊᵕˋ)੭

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

山の芋 200g
白だし(塩でも) 適量
焼き海苔 1枚(全形)
大葉 4枚
醤油(美味しい塩でも) お好みで
わさびお好みで
揚げ油適宜

レシピを保存

作り方

1
山芋は皮を剥いて酢水にさらしてから、すりおろす。
白だし(塩)を混ぜる。
2
海苔を8等分に切り、海苔のツヤツヤしてる面を下にし、ザラザラしている面に1を適量置き、くるりと巻く。
3
大葉は軸を取り縦半分に切る。
裏面に1を置き、こちらもくるりと巻く。
4
フライパンに揚げ油を2cmくらい入れて170度に熱し、転がしながらこんがりと揚げる。
5
そのままはもちろん、お好みでわさび醤油をつけてどうぞ。
美味しい塩でも◎

コツ・ポイント

長芋ではなく、粘り気の多い山の芋を使って下さい。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

ふんにゃん @cook_40251612

2021/12/29 11:19に公開

主人とは再婚で27歳も年の差があります。主人の息子には障害があり、偏食もあるためマイペースな活動です。(*´︶`*)★ダジャレ倶楽部会員★お達者倶楽部会員★ヘルシー倶楽部会員ぜよ♪★早起きお弁当チーム (お弁当作り一緒に楽しもうチーム)にも入会しました !★しば漬け食べたい倶楽部も会員募集中です❤️皆さまどうぞよろしくお願いします*\(๑• ₃ •๑)*

もっと読む

このレシピのキーワード

大葉海苔山の芋わさび

似たレシピ

その他のレシピ