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鳥羽周作シェフの無限きゅうり
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鳥羽周作シェフの無限きゅうり-レシピのメイン写真

鳥羽周作シェフの無限きゅうり

モモ2137
モモ2137 @cook_40303757

NHKきょうの料理から。さすが、ミシュラン1つ☆のシェフの味。
このレシピの生い立ち
みんな、大好きなきゅうりのレシピを増やしたい!

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材料

  • きゅうり 2本
  • 塩 小さじ2/3
  • 砂糖 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • リンゴ酢 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうりは、縞状に皮をむき、食べやすい大きさに切り、ビニール袋に入れて、綿棒で軽くたたく。

  2. 2

    調味料を全て入れて、モミモミし、冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

袋のまま、冷やしていただきます。

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モモ2137
モモ2137 @cook_40303757
2021/12/29 11:25に公開
身体にいいもの、美味しいもの研究中◕‿◕。テーマは、発酵・スパイス・ホットクック・石窯ドーム。ブログ始めました身体にいいこと、心にいいことhttps://karakoko.com/料理研究家 江上栄子さんの言葉(*^^*)幸せづくりは料理から男性と子どもの心はお料理でキャッチ!
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キュウリ

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