CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽを送ることができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ソフトフランスちぎりパン　ベーカーズ％
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ソフトフランスちぎりパン　ベーカーズ％-レシピのメイン写真

ソフトフランスちぎりパン　ベーカーズ％

＊かなで＊
＊かなで＊ @cook_40173372

外はパリッとしているけど固すぎないソフトフランスパンです
ベーカーズパーセントで強力粉の分量を変えて作ることも可能です

このレシピの生い立ち
国産小麦でおいしいソフトフランスパンが食べたくて、試行錯誤してみました。

外はパリッとしているけど固すぎないソフトフランスパンです
ベーカーズパーセントで強力粉の分量を変えて作ることも可能です

このレシピの生い立ち
国産小麦でおいしいソフトフランスパンが食べたくて、試行錯誤してみました。

もっと読む

ソフトフランスちぎりパン　ベーカーズ％

＊かなで＊
＊かなで＊ @cook_40173372

外はパリッとしているけど固すぎないソフトフランスパンです
ベーカーズパーセントで強力粉の分量を変えて作ることも可能です

このレシピの生い立ち
国産小麦でおいしいソフトフランスパンが食べたくて、試行錯誤してみました。

外はパリッとしているけど固すぎないソフトフランスパンです
ベーカーズパーセントで強力粉の分量を変えて作ることも可能です

このレシピの生い立ち
国産小麦でおいしいソフトフランスパンが食べたくて、試行錯誤してみました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • ｼﾙﾊﾞｰﾗｲｽﾞ強力粉 300g:100%
  • 塩 4g:1.3%
  • 砂糖 12g:4%
  • バター 20g:6.6%
  • 水 180g:60%
  • ドライイースト 4g:1.3%
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    一次発酵まではホームベーカリーにお任せです。

  2. 2

    材料を計測してホームベーカリーへ

  3. 3

    ドライイーストは所定の位置へ

  4. 4

    パン生地ができたら14分割にしてガス抜き後ベンチタイム15分

  5. 5

    丸く成形してスチームオーブン35℃で30分二次発酵

  6. 6

    発酵後、すぐにオーブンを250℃へ予熱開始

  7. 7

    予熱待ちの間に、クープを入れて、オリーブオイルを垂らす(分量外)

  8. 8

    予熱完了後、210℃へ下げて17分焼いて完成

コツ・ポイント

強力粉はシルバーライズ
ドライイーストは赤サフ
砂糖はてんさいオリゴ糖

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？＊かなで＊さんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

ゲスト

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

つくれぽを送る
つくれぽについて
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

＊かなで＊
＊かなで＊ @cook_40173372
2022/01/02 06:50に公開
簡単&節約レシピ大好きです。お義母さんレシピ公開中
もっと読む

このレシピのキーワード

パン バター 強力粉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 【冷凍肉団子パプリカの甘酢炒め】ホットクック調理
  2. ダシガラのふりかけ
  3. りんごの日本酒漬け
  4. 漬けるだけじゃん！簡単じゃん！コチュジャン玉子！
  5. 即席りんごサングリア
  1. フライパンで簡単“ぶりの照り焼き”
  2. 簡単！HMでメロンパンクッキー！
  3. 【再現】餃子の王将 天津飯（和風ダレ）
  4. 簡単サクサク！型抜きクッキー！
  5. 我が家の雑煮関東
  6. Air fryer Hot Wings
  7. Massive Ass Lasagna (MAL)
  8. Apple, Grape and Pineapple Salad
  9. Chicken Pot Pie
  10. Hot Sweetened Spiced Rum Milk 🥛
  1. 娘のお弁当185★
  2. うちの雑煮覚書
  3. カレーのトロミに里芋
  4. ベーコンブロックとレンコンの和風パスタ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20525480
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close