カレーのトロミに里芋

Name: カレーのトロミに里芋
Cuisine: 日本語
Ingredients: トロミが欲しいカレー 適量; 里芋 大1個分位

あまりにシャバシャバのスパイスカレーに里芋と煮汁を加えました。
トロミと艶が出ました。

このレシピの生い立ち
小麦粉を入れないスパイスカレーなので、ご飯を素通りしてしまうくらいトロミのないカレーでした。なので、里芋で濃度を調整しました。里芋が日本の食べ物に見えないくらいに馴染みました。◎

あまりにシャバシャバのスパイスカレーに里芋と煮汁を加えました。
トロミと艶が出ました。

あまりにシャバシャバのスパイスカレーに里芋と煮汁を加えました。
トロミと艶が出ました。

材料

八百屋さんで売れ残っていた、ひょうたん型のかぼちゃ（バターナッツではない）も入れました。美味しいと思いました。

guzavie @cook_40127434

2022/01/02 06:52に公開

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