超高タンパク、低糖質、低脂質の筋肉専用のマーボー豆腐。このレシピの生い立ち筋トレが終わった人が訪問してきた為。
鶏ガラスープは保存できるので頑張って作りましょう。
ラーメンから八宝菜からなんでも使える
鶏胸肉の皮をとり、包丁でミンチにする。
ネギは食感を大事に超荒めの微塵切り
フライパンでaを香りが出るまで炒める
胸肉を投入し、色が変わったら豆腐を入れさらに炒める。
豆腐に火が通ったところで鶏ガラスープで1分ぐらい煮る
醤油、塩胡椒で味を整える
水溶き片栗粉でとろみをつけて最後にネギを投入して直ぐに火を止める
余熱でネギに火を通し完成
テフロン加工のフライパンで油無しでもいけます。胸肉の皮を取り除けば脂質も更にカット。
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