りんごケーキ　★宇都宮学校給食

Name: りんごケーキ ★宇都宮学校給食
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄力粉 ８０ｇ; りんご ８０ｇ; 卵 １個半; 牛乳 大さじ２強; ベーキングパウダー 小さじ１弱; 三温糖 大さじ４強; 油 大さじ２強; アルミカップ ４個

宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku

ほどよい甘さのりんごケーキです。りんごのシャキシャキとした食感と生地のふわふわとした食感が味わえます。
このレシピの生い立ち
給食で手作りのお菓子を出す機会があまりなかったため、子どもたちに手作りケーキを食べさせたいと思い考えたレシピです。

りんごケーキ　★宇都宮学校給食

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材料

4人分

薄力粉８０ｇ
りんご８０ｇ
卵１個半
牛乳大さじ２強
ベーキングパウダー小さじ１弱
三温糖大さじ４強
油大さじ２強
アルミカップ４個

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作り方

1

りんごは皮をむいて1cm角くらいの角切りにする。
2

薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
3

ボールに卵を割り入れ、三温糖を加えて泡立て器でよく混ぜてから、牛乳と油も加えて混ぜる。
4

３に２を入れて泡立て器からへらに変えて混ぜる。生地ができたらりんごも加えて混ぜる。
5

アルミカップに1/4ずつ入れ、１７０℃のオーブンで１８分焼く。

コツ・ポイント

生地をアルミカップに入れる量は７分目を目安に入れてください。また、焼き時間は焼き具合を見て調整してください。

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つくれぽ

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宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku

2022/09/29 23:58に公開

餃子も給食に出ますが、「農業王国うつのみや」には、トマト、ニラ、アスパラガスなどおいしい食材がたくさん。宇都宮市の学校給食は、栄養バランスに配慮し、地元の食材を使い、行事食や郷土料理も取り入れるなど、全市立小中学校に配置された栄養士が、各学校で特色ある献立を作成しています。http://www.city.utsunomiya.tochigi.jp/index.html

このレシピのキーワード

ケーキりんご牛乳薄力粉卵

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