カリッ!ジュワッ!! フレンチトースト✨
外はカリカリ、中はふっくらジュワ〜✨
時間をかけただけ、食べたいウキウキの気持ちもふくらみます(*^^*)
このレシピの生い立ち
おいしいフレンチトーストを家で食べたくて。
いろんなレシピを検索して、甘みを調整して試作してみて…
お砂糖の甘さが強くないもので落ち着いてきたのでレシピにしました(*^^*)
カリッ!ジュワッ!! フレンチトースト✨
外はカリカリ、中はふっくらジュワ〜✨
時間をかけただけ、食べたいウキウキの気持ちもふくらみます(*^^*)
このレシピの生い立ち
おいしいフレンチトーストを家で食べたくて。
いろんなレシピを検索して、甘みを調整して試作してみて…
お砂糖の甘さが強くないもので落ち着いてきたのでレシピにしました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
バゲットを3cm厚さに斜めにカット
（3センチ超えてもいい、だいたい指2本分） - 2
★の卵をしっかり泡立て器で（泡立てないように）キレイな優しい黄色になるまでといてから、残りのお砂糖と牛乳を入れて混ぜる
- 3
バゲットを容器に入れて、２の卵液を優しくまわしかける
（ぴったり入るサイズがなければ２つに分けても） -
- 4
ぴったりバゲットにくっつける感じで（落とし蓋の気持ち？）ラップをしたら、冷蔵庫へ。
-
- 5
最初はヒッタヒタだったのもかなり吸収されます。2時間〜6時間したらひっくり返して冷蔵庫へ。さらに5時間ほど漬け込みます。
- 6
フライパンを熱しつつバターを準備します。バターを溶かしてから、ほよほよになったバゲットを優しく入れてあげます。ｼﾞｭ～
-
- 7
弱火にして蓋をしたら、じっくり中まで火を通すつもりで4分から4分半焼きます。
-
- 8
ひっくり返して、蓋をして、さらに4分焼きます。
調理器具をかたづけてお皿を準備！がんばって待ちます(*^^*) -
- 9
私はそのまま食べるのが好きですが、甘さは控えめなので、お好みでクリームやシロップを添えてください。
コツ・ポイント
漬け時間は目安です。
夜ご飯の後片付けを始めるときに漬け込み始め、寝る前にひっくり返して朝まで置いとく感じでうまくいってます。
夜寝る前にスタートして、朝ひっくり返して、おやつの時間っていうのも良しです(*^^*)
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