ハンバーグを焼いた後のフライパンに、赤ワインを入れてアルコールを飛ばします。

ケチャップ、ウスターソース、砂糖を入れて少し混ぜたら、粒マスタードを入れます。

お好みのとろみがついたら完成！

写真のハンバーグは、市販の物ですが、とっても美味しく出来上がりました。
生クリームかけても美味しいかもしれません。