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やよいひめのもちぷる白玉
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やよいひめのもちぷる白玉-レシピのメイン写真

やよいひめのもちぷる白玉

群馬県・ぐんまちゃん
群馬県・ぐんまちゃん @cook_40103522

ぐんま生まれのいちご、「やよいひめ」を白玉に練りこんだよ。やよいひめは、ほかの品種に比べて甘くて大粒なんだ。
このレシピの生い立ち
県産農畜産物のブランド化を考える女子会「ひめラボ」が考案したレシピ。
やよいひめの味や成分を分析した「G-アナライズ& PRチーム」のレポートもご覧ください。http://www.aic.pref.gunma.jp/analyze_pr/

ぐんま生まれのいちご、「やよいひめ」を白玉に練りこんだよ。やよいひめは、ほかの品種に比べて甘くて大粒なんだ。
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やよいひめの味や成分を分析した「G-アナライズ& PRチーム」のレポートもご覧ください。http://www.aic.pref.gunma.jp/analyze_pr/

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やよいひめのもちぷる白玉

群馬県・ぐんまちゃん
群馬県・ぐんまちゃん @cook_40103522

ぐんま生まれのいちご、「やよいひめ」を白玉に練りこんだよ。やよいひめは、ほかの品種に比べて甘くて大粒なんだ。
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県産農畜産物のブランド化を考える女子会「ひめラボ」が考案したレシピ。
やよいひめの味や成分を分析した「G-アナライズ& PRチーム」のレポートもご覧ください。http://www.aic.pref.gunma.jp/analyze_pr/

ぐんま生まれのいちご、「やよいひめ」を白玉に練りこんだよ。やよいひめは、ほかの品種に比べて甘くて大粒なんだ。
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県産農畜産物のブランド化を考える女子会「ひめラボ」が考案したレシピ。
やよいひめの味や成分を分析した「G-アナライズ& PRチーム」のレポートもご覧ください。http://www.aic.pref.gunma.jp/analyze_pr/

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材料

2人分
  • やよいひめ 100g
  • 白玉粉 100g
  • 水 少々
  • トッピング用
  • やよいひめ 1個
  • きな粉 小さじ2
  • きび砂糖 小さじ1
  • あずき(市販のもの) 小さじ2
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作り方

  1. 1

    やよいひめはへ夕をとリミキサーに入れピューレ状にする。

  2. 2

    ボウルに白玉粉を入れ、(1)を少しずつ加えゴムベらでよく混ぜる。

  3. 3

    耳たぶ程度の柔らかさになるまでこねる。(固い場合は少々水を加える)

  4. 4

    (3)を一口大に丸め平らにし、沸騰した鍋に白玉を落とし入れ浮き上がってくるまで茄でる。

  5. 5

    茄で上がったらざるにとリ冷水でさまし、お皿に盛リトッピングをして出来上がり♪

コツ・ポイント

○ 白玉粉に水を加える場合、水を少しずつ混ぜながら入れるのがコツです。
○ やよいひめをハート形に飾り切りすると可愛いですよ!

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群馬県・ぐんまちゃん
群馬県・ぐんまちゃん @cook_40103522
2020/03/04 06:44に公開
“鶴舞う形の群馬県”から「ぐんまちゃん」おすすめの群馬県産食材を使ったレシピをご紹介します。キャベツ、こんにゃく、下仁田ねぎ、レタス、やよいひめ、ぐんま名月、ギンヒカリ、上州和牛など、群馬県産農畜産物はどれも一級品。毎日の献立づくりに「ぐんまちゃん」おすすめレシピをお役立てください。
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白玉だんご お餅 きな粉 あずき 白玉粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20527527
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