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やよいひめのプルプルゼリー
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やよいひめのプルプルゼリー-レシピのメイン写真

やよいひめのプルプルゼリー

群馬県・ぐんまちゃん
群馬県・ぐんまちゃん @cook_40103522

ぐんま生まれのいちご、「やよいひめ」のひんやりゼリーだよ。やよいひめは、ほかの品種に比べて甘くて大粒なんだ。
このレシピの生い立ち
県産農畜産物のブランド化を考える女子会「ひめラボ」が考案したレシピ。
やよいひめの味や成分を分析した「G-アナライズ& PRチーム」のレポートもご覧ください。http://www.aic.pref.gunma.jp/analyze_pr/

ぐんま生まれのいちご、「やよいひめ」のひんやりゼリーだよ。やよいひめは、ほかの品種に比べて甘くて大粒なんだ。
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やよいひめの味や成分を分析した「G-アナライズ& PRチーム」のレポートもご覧ください。http://www.aic.pref.gunma.jp/analyze_pr/

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やよいひめのプルプルゼリー

群馬県・ぐんまちゃん
群馬県・ぐんまちゃん @cook_40103522

ぐんま生まれのいちご、「やよいひめ」のひんやりゼリーだよ。やよいひめは、ほかの品種に比べて甘くて大粒なんだ。
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やよいひめの味や成分を分析した「G-アナライズ& PRチーム」のレポートもご覧ください。http://www.aic.pref.gunma.jp/analyze_pr/

ぐんま生まれのいちご、「やよいひめ」のひんやりゼリーだよ。やよいひめは、ほかの品種に比べて甘くて大粒なんだ。
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県産農畜産物のブランド化を考える女子会「ひめラボ」が考案したレシピ。
やよいひめの味や成分を分析した「G-アナライズ& PRチーム」のレポートもご覧ください。http://www.aic.pref.gunma.jp/analyze_pr/

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材料

2人分
  • やよいひめ 100g
  • 粉ゼラチン 5g
  • はちみつ 大さじ1
  • レモン汁 小さじ2
  • 水 180cc
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作り方

  1. 1

    やよいひめはへ夕を取り、1cm角にする。

  2. 2

    耐熱容器に粉ゼラチン、はちみつ、水を入れ、600wのレンジで1分程加熱しよく混ぜる。

  3. 3

    ボウルに氷水をはり、(2)の荒熱をとり、やよいひめとレモン汁を加える。

  4. 4

    小さめの容器に(3)を均等に移し、冷蔵庫で1時間冷やし固め出来上がり♪

コツ・ポイント

○ やよいひめの甘みを活かすため、はちみつは控えめに!
○ いちごは先の部分が甘いので、容器に移す時に偏らないようにしましょう。

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群馬県・ぐんまちゃん
群馬県・ぐんまちゃん @cook_40103522
2020/03/04 06:44に公開
“鶴舞う形の群馬県”から「ぐんまちゃん」おすすめの群馬県産食材を使ったレシピをご紹介します。キャベツ、こんにゃく、下仁田ねぎ、レタス、やよいひめ、ぐんま名月、ギンヒカリ、上州和牛など、群馬県産農畜産物はどれも一級品。毎日の献立づくりに「ぐんまちゃん」おすすめレシピをお役立てください。
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このレシピのキーワード

ゼリー はちみつ ゼラチン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20528206
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