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えのき消費!シャキッとえのきの海苔巻き*
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えのき消費!シャキッとえのきの海苔巻き*-レシピのメイン写真

えのき消費!シャキッとえのきの海苔巻き*

シェルファ
シェルファ @cook_40128374

えのき1袋を豪快に使った1品!えのきのシャキシャキ歯応えとしょうがのアクセントがたまりません♪お弁当やおつまみにも!
このレシピの生い立ち
えのきの歯応えを味わいたくて、海苔も湿気る前に使いたいのが重なり、海苔巻きにしたら絶品でした!

えのき1袋を豪快に使った1品!えのきのシャキシャキ歯応えとしょうがのアクセントがたまりません♪お弁当やおつまみにも!
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えのき消費!シャキッとえのきの海苔巻き*

シェルファ
シェルファ @cook_40128374

えのき1袋を豪快に使った1品!えのきのシャキシャキ歯応えとしょうがのアクセントがたまりません♪お弁当やおつまみにも!
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えのきの歯応えを味わいたくて、海苔も湿気る前に使いたいのが重なり、海苔巻きにしたら絶品でした!

えのき1袋を豪快に使った1品!えのきのシャキシャキ歯応えとしょうがのアクセントがたまりません♪お弁当やおつまみにも!
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材料

2人分
  • えのき 1袋(100g)
  • 海苔 大1枚
  • 和風おろしドレッシング 適量
  • しょうゆ 小さじ1
  • しょうが お好きなだけ
  • 青のり(色合いに乗せてみました)
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作り方

  1. 1

    えのきの石突きをとったら、ラップに包んで、700W1分半加熱する。

    • えのき消費!シャキッとえのきの海苔巻き*作り方1写真
  2. 2

    加熱して小さくなったえのきを取り出し、海苔の上に乗せてくるくる巻いていく。(火傷に注意です!)

    • えのき消費!シャキッとえのきの海苔巻き*作り方2写真
  3. 3

    巻き終わりを下にして少し置いておくと、海苔が馴染んでくっつくのでご安心を!

    • えのき消費!シャキッとえのきの海苔巻き*作り方3写真
  4. 4

    3等分に切り、お皿に盛り付けたら、和風ドレッシング、しょうゆをかけ、しょうがを添えたら完成♪

コツ・ポイント

一巻きに対して、たっぷりのえのきにすると歯応え抜群♪隙間ができないようにきつく巻いてください☆

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シェルファ
シェルファ @cook_40128374
2020/03/14 07:56に公開
保育園の管理栄養士* 食生活アドバイザー、フートコーディネーター持ってます☆ しばらくお休みしましたが投稿再開します♬料理ブログ「シェルファcook」開設!食費やちょっとした栄養豆知識を載せてます☆【時短・簡単・節約】をモットーにしたレシピです! Instagramもやってるので、ぜひ見てください♡→@shellfacook
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このレシピのキーワード

のりまき 海苔 えのき しょうが

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