炊飯器に洗った芋と、水を入れて炊飯します。蒸し器で蒸してもらってもいいです。

蒸せたら皮を剥いて、スティック状に切ります。

●印を鍋に入れます。

フツフツしてきたら、そこから1分煮詰めます。

水飴を加えて更に1分煮詰めます。

冷まします。

フライパンに多めの油を入れて焼いていきます。

こんがりと焼き色をつけます。

⑥に芋を入れて漬ます。ごまもお好みで入れます。冷やします。

ごまの量はお好みで♪

冷えれば完成です！スティック状でなく、乱切りの一口サイズなどお好みでいいですよ♪