薬膳簡単おいしい人参スープ
merumo。 @cook_40280588
材料を入れて煮込むだけの２ステップ！お鍋１つで簡単に作れる♪人参嫌いな人も免疫力を高める人参をたくさん美味しく食べれるよ
このレシピの生い立ち
私の良く作る薬膳スープの1つです。人参を安く大量に手に入ったので考案。
一緒に作れる人参ごはんも夕食メニューにおすすめ。
詳細ブログでも紹介中！
『きよく、かしこく、うつくしく 人参ごはん』で検索してね！
薬膳簡単おいしい人参スープ
材料を入れて煮込むだけの２ステップ！お鍋１つで簡単に作れる♪人参嫌いな人も免疫力を高める人参をたくさん美味しく食べれるよ
このレシピの生い立ち
私の良く作る薬膳スープの1つです。人参を安く大量に手に入ったので考案。
一緒に作れる人参ごはんも夕食メニューにおすすめ。
詳細ブログでも紹介中！
『きよく、かしこく、うつくしく 人参ごはん』で検索してね！
アプリでひらく作り方
- 1
①：お肉は親指大にぶつ切りにして塩、黒コショウ、片栗粉をまぶす ②：①をよく揉み込んでおく
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- 2
鍋に水を加え、その中に人参をおろし金ですりおろす
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- 3
♡の材料もすりおろし加え、中火にかける
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- 4
★の材料をすべて加え、そこに良く洗って小さめにダイスカットしておいたジャガイモ加え、蓋をしてえ中火のまま煮込む
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- 5
１の②で揉み込んだ肉を加え、更に中火で5分煮込む（蓋をする）
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- 6
適当な大きさにカットしたチンゲン菜、ねぎを加える
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- 7
ごま油を加え、3～5分弱火で煮込んで出来上がり♪（蓋をする）
-
- 8
器に盛り、お好みで豆板醤を上に添える
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コツ・ポイント
ジャガイモは煮込んで崩れるほうが美味しいので男爵がおすすめ！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20543765
