かぼちゃと蓮根としめじのきんぴら

Name: かぼちゃと蓮根としめじのきんぴら
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 150g; 蓮根 150g; しめじ 1/2袋; ごま油 大さじ1強; 砂糖 大さじ1; みりん 小さじ1; 酒 大さじ1; 醤油 大さじ1〜

秋野菜をきんぴら風に炒めた副菜におすすめのおかずです。お弁当のおかずにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
少しずつ残っていたのできんぴらにしました。

材料

お好みでごまをふってもいいと思います。
合わせ調味料はお好みで調整してください。
かぼちゃは薄切りが難しい場合はレンジで少し加熱すると切りやすいです。

2021/10/30 23:56に公開

料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。

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