簡単に出来る生チョコです☆このレシピの生い立ちバレンタイン用に作りました☆
チョコを細かくきざみボウルに入れ湯煎して溶かす。温度が高すぎると分離してしまうので50度前後のお湯で溶かす。
小鍋で生クリームを沸騰する手前まで加熱する。ふちに泡が出てきたら火を止める。
溶けたチョコに温めた生クリームを加えしっかり混ぜる。型に流し冷蔵庫で一晩冷やす。
チョコが固まったら型から外し、ココアパウダーをふるって完成☆
シリコン型からチョコが上手く外れない時は冷凍庫で少し固めると外しやすくなります(´˘`＊)
チョコを溶かす温度と湯煎の時に水分が混ざらないように気をつけてください☆
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