ナンジートゥッ♫ ミャンマー風混ぜうどん
クックチョウ☆ @cook_40309469
ナンジートゥッはミャンマーで大人気な麺料理です。♫
このレシピの生い立ち
ミャンマーのレシピに日本の材料を使って作ります。
ナンジートゥッ♫ ミャンマー風混ぜうどん
ナンジートゥッはミャンマーで大人気な麺料理です。♫
このレシピの生い立ち
ミャンマーのレシピに日本の材料を使って作ります。
作り方
- 1
鍋にサラダ油を入れ、玉ねぎを薄切りにして、ニンニク、パプリカパウダー、ターメリック、ナンプラーを入れて炒める。
- 2
玉ねぎが飴色になるまで炒めたら、2センチ幅に切った肉を加える。中火にかけて肉を色が変わってくるまで温める（約１０分）。
- 3
うどんは茹でて水で締め、水気を切る。
- 4
玉ねぎは薄切りし、辛ければ水に晒す。カレーの鍋を火から下ろし、うどん・玉ねぎを入れ混ぜる。★を加えて好みの味にする。
- 5
パクチー、ゆで卵をトッピングして完成！
-
コツ・ポイント
辛いのがお好きな方はトッピングにチリパウダーや乾燥唐辛子をどうぞ。
パクチーが苦手な方はパクチーなしで大丈夫です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20528446
