①まずズッキーニと皮を剥いた長芋は1cm幅の輪切り、玉葱は薄切り、レタスは手で一口大に千切ります。

②グリルを予熱しておき、ズッキーニ、長芋の表面に焼き目をつけます。

③サイコロステーキに塩胡椒を振ります。

④熱したフライパンにサイコロステーキを炒め、表面が焼けたら一旦別皿に移します。

⑤フライパンにオリーブオイルを熱し、玉葱を炒めて次に②と④、トマト缶を入れ一煮立ちさせます。

⑥焦がさないように混ぜながら具材に火が通れば、レタスを入れ混ぜ合わせて完成です。