雛祭りに！菱餅風3層牛乳プリン
3姉妹☆長女☆ @cook_40190442
雛祭りの菱餅をイメージした三層プリンです。
ほんのり甘くて美味しいです。
このレシピの生い立ち
雛祭りに簡単なスイーツを作りたいと思い作りました。
雛祭りに！菱餅風3層牛乳プリン
雛祭りの菱餅をイメージした三層プリンです。
ほんのり甘くて美味しいです。
このレシピの生い立ち
雛祭りに簡単なスイーツを作りたいと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆・★はそれぞれよく混ぜておきます。
- 2
小鍋に牛乳とグラニュー糖を入れて沸騰直前までグラニュー糖を溶かしながら温めます。
- 3
暖まったら、☆を入れてよく溶かします。
- 4
3のプリン液をボウルなどに3つに分けます。
- 5
3つに分けたプリン液は1つはイチゴジャムを入れて混ぜます。色があまりピンクにならなかった場合は着色料などを使って下さい。
- 6
もう１つは、★を入れてよく混ぜます。
- 7
瓶やカップに抹茶プリン液を瓶の1/3まで入れて冷蔵庫で30分ほど冷やします。
- 8
表面が固まっていたら、プレーンの液を入れて再度、冷蔵庫で冷やします。
- 9
表面が固まっていたらイチゴプリン液を入れて冷蔵庫で2〜3時間冷やします。
- 10
しっかり固まっていればOKです。
コツ・ポイント
抹茶はウス茶糖などの少し甘い抹茶を使うと美味しいです。イチゴジャムだけだと少し色が薄いので今回は赤の着色料を使用しました。
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